La GGM Gastro POG97ND Saladette Mesa Refrigerada para Pizza PREMIUM es un equipo de refrigeración profesional diseñado para la preparación y conservación de ingredientes en entornos de cocina comercial. Con unas dimensiones de 0,9 m de ancho por 0,7 m de fondo, está especialmente pensada para pizzerías, restaurantes, bares y negocios de hostelería que requieren eficiencia y organización en la preparación de alimentos fríos.
Este producto está dirigido a profesionales de la gastronomía que necesitan mantener ingredientes frescos a temperatura controlada mientras optimizan el espacio de trabajo. Es ideal para quienes buscan una solución compacta, duradera y funcional para la preparación de pizzas u otros platos fríos.
Características principales:
– Dimensiones: 900 mm (ancho) x 700 mm (fondo) x 850 mm (alto)
– Capacidad: 240 litros
– Rango de temperatura: +2 °C a +8 °C
– Sistema de refrigeración estático con ventilador
– Termostato digital con pantalla LED
– 2 puertas con cierre automático
– Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304
– Aislamiento de poliuretano de alta densidad (40 mm)
– Preparado para bandejas GN 1/1
– Refrigerante ecológico R600a
– Consumo energético eficiente
– Pies ajustables en altura
El motivo ulterior del comprador es mejorar la eficiencia operativa en la cocina, garantizando la frescura de los ingredientes y facilitando un flujo de trabajo más rápido y ordenado. Este equipo permite al usuario trabajar con mayor profesionalismo, reduciendo tiempos de preparación y evitando desperdicios por mala conservación.
Las bonificaciones que ofrece el producto incluyen una mayor higiene gracias a su construcción en acero inoxidable, facilidad de limpieza, y un diseño compacto que se adapta a espacios reducidos sin sacrificar capacidad de almacenamiento. Además, su sistema de refrigeración eficiente contribuye al ahorro energético.
El uso de esta saladette proporciona ventajas competitivas frente a otros profesionales que no cuentan con equipos especializados, como una mejor presentación de los ingredientes, mayor rapidez en el servicio y cumplimiento de normativas sanitarias.
Resumen en lenguaje sencillo: esta mesa refrigerada es una herramienta práctica y resistente para mantener fríos los ingredientes mientras se preparan pizzas u otros platos. Tiene dos puertas, mantiene la temperatura adecuada, es fácil de limpiar y ocupa poco espacio. Ideal para cocinas profesionales que necesitan orden y frescura en sus productos.
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